Крашанки й писанки - велика радість дітворі на Великдень. Та й дорослі не проти пограти ними в гру: "найміцніша писанка". Щоб крашанки були екологічно чистими, безпечними на вашому святковому столі, краще їх фарбувати продумано. Вибір і натуральних, і штучних барвників великий. Пасхальна писанка повинна бути обов'язково яскрава, красива, смачна і безпечна!

зміст

Чим пофарбувати яйця до Великодня
- цибулиння
- березові листи
- Соки плодів і овочів
- барвний відвар
- прикраса мозаїчне

Чим пофарбувати яйця до Великодня

Наша читачка Тетяна поділиться секретами, ніж пофарбувати яйця до Великодня.

Натуральні барвники набагато краще синтетичних. Наприклад, якщо яйце при варінні трісне, то барвник потрапить всередину, а є яйце з синіми або яскраво-рожевими смужками навряд чи хто захоче.

цибулиння

На дно старої каструльки помістити шар цибулиння, яку заготовити слід заздалегідь, в приготуваннях до Великодня.

Зверху лушпиння укласти чисто-вимиті, білого кольору яйця в один ряд, закрити їх зверху другим шаром лушпиння цибулі, заливши все гарячою водою, варити 20 хвилин.

Крашанки вийняти з однієї на серветку. Давши їм обсохнути, обтерти кожне яйце ватним тампоном, змоченим в рослинному маслі (для додання крашанки блиску) і скласти на блюдо. крашанки готові!

Перед фарбуванням можна застосувати чудовий народний спосіб для додання кожному яйцю неповторного рослинного візерунка.

Для цього потрібно взяти:

кілька шматочків марлі (або капрону) для обгортання,
листочки дерев або петрушки, кропу,
крупу різного розміру (рис, пшоно, гречка).

Шкаралупу яйця змочити, акуратно прикласти до нього і розправити листочки, можна додати для строкатості крупу. Обмотати все це марлею або капроном, туго зав'язати і опустити в фарбувальний розчин. Після варіння яєчка придбають цікаві рослинні орнаменти:

березові листи

Щоб отримати крашанки золотистого або жовтого кольору, їх слід пофарбувати в відварі листя берези. Заварити березове листя (можна сухі), зібрані з молодих дерев, і настояти півгодини - годину. Яйця, неодмінно білого кольору, вимити. Опустити настій, варити 15 хвилин після закипання води. Вийняти, остудити і протерти ватною серветкою, зануривши її в рослинне масло (для додання блиску).

Соки плодів і овочів

Уже зварені круто і охолоджені яйця, натираються буряковим соком, морквяним соком, соком шпинату і так далі і на вашому столі пасхальному будуть бордові, помаранчеві, зелені крашанки. Головне - без хімічних барвників!

Натуральні барвники:

Сік буряка, чорниці - світло-червоний колір крашанки;
Сік моркви, апельсина або лимона- світло-жовтий колір крашанки;
Відвар луковичной лушпиння - помаранчевий, червоний, бордовий, теракотовий, коричневий колір крашанки;
Відвар коренів куркуми, шкаралупи волоського горіха - жовтий колір крашанки;
Відвар листя шпинату, кропиви - світло зелений колір крашанки;
Відвар листя червоної капусти - синій колір крашанки;
заварений каву - від бежевого до коричневих тонів крашанки.

барвний відвар

У киплячий фарбувальний розчин додайте ложку чайну 9% -го оцту, опустіть яйця. Барвний порошок додавайте з урахуванням того, що від насиченості кольору рідкого барвника залежить колір крашанок. Притому, якщо яєць багато, то вони будуть більш світлого відтінку, ніж при фарбуванні в тому ж барвнику невеликої кількості яєць. З фарбувальними добавками яйця кип'ятіть 15 хвилин.

Тепер ви знаєте, ніж пофарбувати яйця до Великодня. А щоб вони ще й придбали красиві візерунки, моя тітка перед фарбуванням прикладає до шкаралупи листочки петрушки, гілочки кропу, зернятка рису, гороху - в загальному, все, що є під рукою фігурне, загортає яйце з прикрасами в шматочок марлі, туго і щільно замотує . Тепер можна опускати в барвник і кип'ятити. В результаті виходять дуже цікаво пофарбовані яєчка, кожне неповторне.

прикраса мозаїчне

Цікавий лист недавно прийшло мені від Людмили Недоповяз, постійної нашої читачки. Людмила часто пише відгуки про виробах і статтях, опублікованих на блозі, і зараз вирішила поділитися з вами своєю ідеєю прикраси яєць на Великдень:

«Начебто недавно тільки Масляну проводили. Не встигнеш озирнутися, як вже і Великдень прийде. Буде багато всяких рецептів з оформлення яєць. Я ж хочу запропонувати прикрасити яйця (їстівні) яєчною шкаралупою. Вважаю - на столі не повинні бути блискітки і бісер.

Отже, відварюємо яйця і декоруємо їх шкаралупою вже використаних. Можна біле яйце обклеїти жовтої шкаралупою. Якщо залишилася кольорова з минулого свята, то зовсім добре, а можна пофарбувати соком буряка.

А найголовніший мій секрет:

Клеїти потрібно звичайним яєчним білком. Білок розтерти (не збивайте) з декількома краплями води і користуватися, як звичайним клеєм. Можна клеїти паперові мотиви. Кажуть, що склеюється навіть фарфор, але я не пробувала. Дуже зручно, якщо вдома немає отруйного клею.

Раніше яйця використовували навіть в будівництві, не замість цементу, а в якості добавки. Уявляєте, скільки яєць на Русі було. Втім, це застосовувалося найчастіше при будівництві храмів. Парафіяни приносили, хто скільки може. А при розпису олійними фарбами в них додають сирий жовток. Картини виходять яскравими, довго не тьмяніють. »

Спасибі, Людмила! Дійсно, до свят треба готуватися заздалегідь. У нас вже є поради від Тетяни, якими натуральними речовинами можна пофарбувати яйця до Великодня.

Крім того, можна прикрасити яєчка в стилі декупаж - вирізаними візерунками з серветок, теж дуже красиво.