Всім привіт! звуть мене Євген Вергус, я є автором блогу "Поради веб-майстри", займаюся ИнфоБизнес і намагаюся допомагати всім тим, хто хоче навчитися заробляти в мережі Інтернет. Але сьогодні мова піде не про це, а зовсім на іншу тему. Я вирішив взяти участь в конкурсі, який проходить на блозі моєї доброї знайомої і називається «Як відзначити Новий Рік».
Одна з номінацій конкурсу називається "Скатертина-самобранка", в якій будуть статті на тему прикраси і сервірування новорічного столу. У мене якраз є невеликий відео-огляд нашого столу в момент зустрічі поки що цього, 2013, року. У нас були досить цікаві страви, на мій погляд. І мені дуже хотілося б поділитися цими "шедеврами" з Вами. Всі ці страви зроблені моєю дружиною Катериною і моєї кумою Оленою.
На початку буде кілька фото і опис, а потім відео-огляд і святковий салют, адже вже скоро Новий рік, так що, з наступаючим!
Отже, на Ваш огляд буде представлено тільки те, що було на столі в самому початку: салати і закуски, тобто без гарячих страв.
Виглядало все приблизно так, але тут не весь огляд столу, зберігся тільки такий ракурс.
Тепер давайте розберемо докладніше основні «шедеври».
Перший салат «Пеньок»
Готуємо млинці, потім шарами викладаємо картоплю, моркву, яйця, опеньки мариновані і сир. Все це загортаємо в млинці і, звичайно ж, прикрашаємо, як показано на фото. Відразу скажу, зробити це не так вже просто, шедевр все-таки :).
Ось як виглядає наш Пеньок в результаті. Шкода руйнувати таку красу, але ми його з'їли із задоволенням.
Другий салат «Соняшник»
Теж дуже смачний, як втім, і все інше. Для прикраси нам знадобляться чіпси і жовток, також можна використовувати маслини і зробити з них насіння (ми їх не використали). Салат викладаємо шарами, куряча грудка, потім смажені печериці, яйця і сир. Підсумок на зображенні нижче, красиво і смачно. Шари, звичайно, змащуємо майонезом, як і у всіх класичних салатах.
Третій салат «Годинник» з червоною рибою
Тут потрібно 200 грам червоної риби, 4 яйця, 2 помідори, 150 грам твердого сиру і, звичайно, майонез і сіль за смаком. Для прикраси використовуємо упаковку крабових паличок, шматочки болгарського перцю для стрілок і маслини для годин. Все викладаємо шарами і промазуємо майонезом. Перший шар - риба, потім - жовтки (кришимо руками), далі - помідори, сир, білки. Потім прикрашаємо крабовими паличками, робимо стрілки і годинник. Ось що виходить в результаті.
Четвертий салат «Креветки під шубою»
Під істину царський салат, дуже ситний, шалено смачний, але і дуже дорогий в плані фінансових витрат. Знадобляться очищені креветки 300-400 грам, картопля відварна, яйця, червона ікра 50-100 грам, червона риба для прикраси.
Спочатку викладаємо креветки, потім картопля, далі яйця, всі верстви змащуємо майонезом і прикрашаємо червоною ікрою і червоною рибою, а також викладаємо зверху частину креветок. Виходить ось таке «чудо», в відео подивіться більш детально.
Сирний рулет з сьомгою
Плавимо сир на паровій бані, викладаємо на харчову плівку, зверху викладаємо рибу і загортаємо в рулет, потім охолоджуємо в холодильнику і ріжемо на частини. Робимо все швидко, щоб сир не встиг застигнути. В результаті виходить ось такий сирний рулет з сьомгою.
Ось такий вийшов у нас стіл, тепер Ви знаєте, як ми відзначили Новий Рік.
Нижче я приготував для вас відео-огляд нашого святкового столу і в кінці святковий салют, такий, який він буває у нас. Правда, це тільки маленька частина, зазвичай це триває хвилин 30. Усіх вітаємо з наступаючим!
Ось така вийшла моя конкурсна стаття, сподіваюся що вона Вам сподобається і займе гідне призове місце серед інших конкурсантів.
З повагою, Євген Вергус,
блог «Поради вебмастера«.
Якщо вам сподобалася робота - можете проголосувати за неї натисканням на кнопки соц.сетей.
