Для того, щоб приготувати страви на новорічний стіл потрібно все спланувати заздалегідь. У нашій статті наведені приклади нових і цікавих новорічних страв, описано приготування дитячих і дорослих десертів, в загальному, все, що порадує приходить в 2020 році Металеву Щура. Так само наведені рекомендації про те, в чому і як краще зустріти цей новий рік (відео та фото додаються).
Уподобання в одязі Сталевий Щура
Звичайно ж, в цій статті ми привели безліч корисних відомостей. Але спочатку розповімо коротко про те, що надіти на новий рік 2020. Перво - наперво господиня року поважає пишний і багатий новорічний стіл, за яким її зустрічають. А ще щоб збулися загадані під бій курантів бажання, краще буде, якщо і в одязі будуть дотримані переваги господині нового року 2020.
За східним повір'ям щур - це цілеспрямований і активний тварина, розумна і винахідлива Біла Металева Щур буде прихильними до тих, хто не побоїться і розкриє свої лідерські якості в новому році, а також рік буде в цілому сприятливий для змін роботи або навіть життя, повірте в себе і нічого не бійтеся!
Ну, раз рік має бути активний, то і одяг для його зустрічі потрібна під стать - вільна, зручна. Щур не сидить на одному місці, тому і гостей потрібно буде розважати активними іграми, заходами. Головне на новий рік - не нудьгувати, співати, танцювати, лотерея або вікторина теж згодяться.
Якщо прикрасити стіл, ялинку, кімнату фігурками крисок, повісити календар з її зображенням, то удача неодмінно буде вам сприяти в році, що наступив. В подарунки рідним і близьким також намагайтеся використовувати тематику господині нового року, і вона неодмінно оцінить ваші зусилля і відплатить добром.
Гарне вбрання вільного крою, заступницького щура кольору, яка не буде гнобити в рухах та іншої активності - ось що треба одягати в новорічну ніч. А з приводу кольору - вибір досить широкий. Це може бути:
- пісочний.
- зелений.
- хакі.
- чорний.
- коричневий.
- кораловий.
- жовтий.
- білий.
- сірий.
- червоний.
- марсала.
Металеві прикраси і біжутерія з камінням - обов'язковий елемент новорічної одягу!
Якщо зустрінете Новий рік у компанії тільки приємних вам людей, то на свято у вас обов'язково буде відмінний настрій, і відповідно, на весь прийдешній рік теж!
Креативні ідеї прикраси новорічного столу 2020 року
Вельми ненажерливе істота Щур оцінить велика кількість закусок і інших страв на святковому столі. Гостям же належить встати з - за столу ситими і задоволеними. Якщо ви не знаєте, що готувати, то підійдуть традиційно новорічні страви.
М'ясних страв в ідеалі повинно бути потроху кожного виду - курячих, свинячих, яловичих. Вони можуть бути і вареними, і тушкованими і запеченими \ смаженими. З обов'язкових страв постарайтеся поставити на стіл наступні:
- Різноманітні нарізки з фруктів \ овочів, сиру, м'яса, риби.
- Закуски на приманку - сирні, овочів або морепродуктів.
- Салатики, краще кілька різних їх видів, так гості зможуть вибрати свій улюблений.
- Основне гаряче блюдо, як правило, м'ясне. Може бути з гарніром і без нього. Наприклад, шашлик зі свинячої корейки. куряче філе в клярі, відбивні, курча тютюну, запечена буженина. Як гарнір підійдуть пюре, плов, картопля - фрі.
- І в кінці - десерт. Солодке на столі - весь рік солодким буде, є така прикмета. Тут може бути все, що завгодно - від торта і до желе та інших солодких приємних ласощів.
Прикраси в .оформленіі святкового столу на новий 2020 рік
Також важливо дізнатися про те, як прикрасити новорічний стіл. Загальне правило при оформленні столу - він повинен стати центром уваги і радувати з першого погляду. Так що чим яскравіше будуть прикрашені страви, тим краще. Можна заздалегідь пофантазувати і прикинути, яке блюдо буде краще прикрасити щурячої мордочкою, а яке зробити у вигляді ялинки, новорічної гілочки з іграшками і т.д. Багато фарб на новорічний стіл додадуть ягоди, фрукти. Серед білої зими вони будуть подібні яскравим вогників.
Ось кілька фото з прикладами прикраси новорічних страв:
закуски 2020
Обов'язково на новорічному столі повинні знаходиться святкові новорічні закуски. Вони повинні бути ситними і красиво оформленими, в ідеалі повинні бути схожим до алкогольних напоїв.
Вони можуть бути з будь-яких продуктів - овочевими, м'ясними, сирними, змішаними.
Далі кілька зразкових рецептів, можете привнести в них і свої «родзинки».
Канапе з сиром і ковбасою.
Інгредієнти:
- ковбаса з нарізки, краще сиров'ялена - 80 гр.
- багет - 150 гр.
- твердий сир - 50 гр.
- маслини б \ кісточок - 10 шт.
- 1 огірок.
- маленькі томати 3 шт.
приготування:
- Огірок з помідорами потрібно вимити і просушити.
- Батон ріжемо шматочками товщиною 1 см.
- Розміщуємо нарізаний багет в форму для запікання і підсушують його до грінок.
- Огірок треба натерти або нарізати тонко на овочерізки.
- Маслини ріжемо навпіл, помідори - кружальцями, сир - на скибочки або вирізати з них гуртки чаркою по діаметру шматочків багета.
- Форму з грінками вийняти і остудити.
- Викладаємо на багет сир, на нього помідор.
- Беремо шпажки і на кожну надягаємо по половинці маслинки.
- Тепер скибочки огірка нанизуємо на шпажку, як хвилі. За ними натикається на шпажку по ковбасці.
- Тепер шпажки залишилося увіткнути в багет з сиром і помідори. Страва готова і можна подавати його до столу.
Млинці з фореллю, авокадо і вершковим сиром.
Вони одночасно і прикрасять стіл, і порадують ваших гостей свої неповторним смаком.
Інгредієнти:
- дрібка солі.
- 1 яйце.
- борошно - 3,5 ст ложки.
- пісок цукровий 5 р.
- масло рослинне - 3 ч ложки.
- молоко 300 гр.
- форель - 0,12 гр.
- плавлений сирок - 100 гр.
- авокадо - 50 гр.
- кріп - 20 гр.
- цедра лайма - 5 гр.
приготування:
- Спочатку печемо звичайні млинці - в миску виливаємо молоко, туди вбиваємо яйце, сипем сіль і цукор, додаємо масло. Міксером все збиваємо, додаємо решту молока і знову збиваємо.
- Сковорідку потрібно змастити рослинним маслом і як слід нагріти на плиті. Починаємо пекти млинці.
- Кріп дрібно рубаємо.
- Сир розминаємо виделкою і змішуємо з зеленню
- Рибу потрібно нарізати на тонкі слайси.
- Цедру лайма слід натерти дрібно і посипати нею рибу.
- Авокадо спершу нарізаємо соломкою, потім очищаємо від лушпиння.
- Тепер кожен млинець змащуємо сумішшю кропу з сиром.
- Викладаємо на млинець форель і авокадо.
- Загортаємо млинець в рулет і ріжемо порційно, в кожну порцію встромляємо шпажку. Готово, пора нести блюдо на стіл.
Крабові палички в клярі.
Прочитавши цю статтю можна дізнатися про те, які новорічні страви приготувати на свято.
Інгредієнти:
- крабових паличок 400 гр.
- майонезу 60 гр.
- борошна 80-100 гр.
- 1 яйце.
- перець і сіль - за смаком.
- масло рослинне - 20-30 гр.
приготування:
- Спершу підготуємо кляр - в молоці змішуємо сіль, перець, борошно і майонез з яйцем.
- На сковорідку налити масло і поставити її на вогонь.
- Занурюємо в кляр крабові палички, з двох сторін їх обсмажуємо.
- Потім їх красиво укладаємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.
Нескладні і смачні салати до новорічного столу 2020
Також на столі повинні знаходитися новорічні салати 2020. Щур всеїдна, тому обмежень до новорічного столу по продуктам немає. Можна використовувати всі види м'яса тварин чи птахів. Головне - гостинність і достаток.
Приклади салатів:
- коханка.
- Буряк по - корейськи.
- чоловічі мрії.
- Кавунова часточка.
- Крабовий салат.
Домашня аджика або огірки в томатної заливки приємно здивують гостей і розбавлять буденність чергових страв на святковому столі. Любителям гостренького вони точно сподобаються!
Ось приклади швидких, але смачних салатів до новорічного столу:
Салат з кукурудзою, кальмарами і пекінською капустою.
Інгредієнти:
- півкіло кальмарів.
- ползубчіка часнику.
- 1 банка кукурудзи (консервованої).
- капуста пекінська 300-400 р.
- майонез 40-60 гр.
- пара яєць.
- спеція часник 1-2 гр.
- перець і сіль за смаком.
приготування:
- Кальмари помити і почистити. Потім варимо їх окремо один від одного в підсоленій воді. Після закипання води дрібних кальмарів варимо 10 сек, великих - 15 сек.
- Капусту нарізаємо дрібними квадратами
- Варені яйця ріжемо на дрібні кубики.
- Дрібних кальмарів ріжемо кружальцями, великих - на шматочки.
- Змішуємо всі складові, з банки кукурудзи зливаємо рідину спочатку.
- Залишилося заправити все майонезом і додати часник зі спеціями.
«Пікантний» - м'ясний салат.
Інгредієнти:
- яловичина 125 гр.
- 1 свіжий огірочок.
- 100 гр маринованих корнішонів.
- зелень петрушки 5-10 гр.
- 200 гр помідор.
- 30 гр сметани.
- перець з сіллю за смаком.
- майонез 20 гр.
- 1 ч ложка гірчиці.
- пісок цукровий 2 гр.
приготування:
- Відварене м'ясо потрібно остудити.
- М'ясо, корнішони і свіжий огірок дрібно нарізаємо.
- Помідори ріжемо соломкою.
- Зелень дрібно рубаємо.
- Змішуємо сметану з гірчицею, додаємо туди спеції і цукор.
- Викладаємо все в красивий салатник і прикрашаємо сумішшю сметани і майонезу, а зверху - зеленню.
Салат «Мурашник».
Інгредієнти:
- куряче філе 300 гр.
- 1 помідора.
- 1 огірочок.
- 3 пера зеленої цибулі.
- 5 ст ложок рослинного масла.
- 1 зубчик часнику.
- Гауда (сир) - 40 гр.
- півлітра води.
- пара картоплин.
- сіль за смаком.
- майонез 5 ст ложок.
приготування:
- Варимо м'ясо в підсоленій воді 20-25 хв. Потім залишити його прямо в бульйоні остигати, тоді воно стане соковитим.
- Потім нарізаємо його на кубики і складаємо в глибоку миску.
- З огірка зчищають шкірку і трьом його на тертці для корейської моркви. Помідор ріжемо на кубики і разом з тертим огірком кладемо в миску до м'яса.
- Сир натираємо на крупній тертці, а часник пропускаємо крізь прес. Також викладаємо все це в загальну миску.
- Картоплю чистимо і трьом теж на тертці для корейської моркви.
- Його потім потрібно промити 3-4 рази, міняючи воду і покласти на рушник для просушування.
- У глибоку каструлю заливаємо масло і за 2 3 заходи обсмажуємо картопля, поки не з'явиться рум'яна кірочка.
- Викладаємо готові порції картоплі на паперові рушники, щоб зайве масло з нього стікало.
- У мисці з формою купола укладаємо салат, а потім перевертаємо цю миску на плоску тарілку, виходить салат гіркою, прикрашаємо його по колу соломкою з картоплі і зеленню.
Новорічні гарячі і основні блюда
Також в цій статті викладемо гарячі страви новорічного столу. Суворими російськими зимами м'ясні страви займають основну рядок в меню, тим більше, святковому. Тому вони стануть актуальними і на новорічному столі 2020 року. Пропонуємо вам ознайомитися з ситними і одночасно нескладними стравами, які зможуть прикрасити ваше свято.
Осетрина, в духовці запечена.
Інгредієнти:
- осетрина 1 кг.
- оцет бальзамічний 3 мл.
- оливкового і вершкового масла по 2 ст ложки.
- 1 лимон.
- 4 яйця.
- сметани 6 ст ложок.
- сіль з перцем за смаком.
- мускатного горіха розмеленого 2 ст ложки.
- сухарів панірувальних 100 гр.
- овочі та зелень на прикрасу блюда - болгарський перець, салат, зелень.
приготування:
- Моєму рибу холодною проточною водою, видаляємо з неї луску і обробляв - потрошимо, видаляємо плавники, потім знову промиваємо.
- Воду в каструлі довести до сильного кипіння і опускаємо туди осетрину на кілька секунд, потім відразу ж її під холодну воду треба помістити. Це дозволить легко очистити рибу від шкіри і шипів.
- Натираємо рибу сіллю і залишаємо на годину, поки вона не пустить сік.
- Готуємо соус - у зварених круто яєць відділяємо жовток і від білка.
- Жовтки розтираємо в мисці і додаємо в них сухарі, мускатний горіх, сметану, оцет і вершкове масло. Все добре змішуємо до отримання однорідної жовтого кольору.
- Деко змащуємо оливковою олією і застилає папером для запікання. Укладаємо на нього рибу і заливаємо соусом, а потім скроплюємо половинкою лимона.
- Деко ставимо в розігріту духовку 190С, на 20-30 хв.
- По готовності рибу укладаємо на красиве блюдо і прикрашаємо овочами та зеленню.
хашлама.
Інгредієнти:
- 1 кг баранини.
- 800 гр томатів.
- солі кухонної 30 гр.
- 1 стручок перцю чилі.
- півкіло перцю болгарського.
- зелень кінзи, петрушки - по 30 гр.
- 5 часточок часнику.
- півкіло лука - ріпки.
- 10 горошин перцю.
- меленого чорного перцю 10 гр.
- 4 лаврових листки.
- мелена паприка 30 гр.
приготування:
- Томати потрібно на кілька хвилин залити окропом і зняти з них шкірку. Потім нарізати на великі часточки.
- М'ясо ріжемо невеликими кубиками, цибулю - ріпку - півкільцями, болгарський перець - великими шматками, а зелень дрібно рубаємо.
- У каструлю з товстим дном укладаємо помідори, щоб дна не було видно, і солимо їх.
- Далі кладемо на них третина цибулі і половину м'яса, на нього половину солодкого перцю.
- Все солимо, додаємо перець горошком, стручковий, паприки 20 гр, і пів чайної ложки перцю меленого.
- Повторюємо всі верстви, солимо 1 ч ложкою солі, зелень і лавровий лист.
- В кінці викладаємо цибулю і болгарський перець, сипем паприку.
- Млоїмо блюдо на слабкому вогні і під кришкою 3 години.
- Посипаємо зеленню і подаємо на стіл.
Грудка індички (фарширована).
Інгредієнти:
- грудка індички 800 гр.
- 1 цукіні.
- 1 морквина.
- сіль півтори ч ложки.
- 1 солодкий перець.
- рослинного масла 5 ст ложок.
- 100 гр пармезану.
- 1 цибулина.
- 100 гр Докторської ковбаси.
- пара часточок часнику.
- 40 гр борошна.
- 1 яйце.
- розпушувач тесту - 5 гр.
приготування:
- Дрібно нарізаємо моркву, цукіні, перець, цибулю, ковбасу, сир, часник і варене яйце.
- Все це складаємо в глибоку миску, солимо і перемішуємо.
- Розпушувач і борошно змішуємо і всипаємо в миску з продуктами.
- Кожну грудку миємо, обсушуємо і ножем вирізаємо в них поглиблення. У м'ясі потрібно акуратно зробити кишеньку.
- Заповнюємо кишеньки начинкою і заколюємо шпажкою.
- Укладаємо грудки в форму для запікання, заливаємо зверху маслом і 4-5 склянками води.
- Ставимо форму в розігріту духовку 180С, на 80 хвилин, і кожні 10-20 хв потрібно обливати грудки їх соусом з форми.
- Як підрум'яняться грудки - значить, страва готова.
Новорічні десерти 2020 року
Новорічні десерти рецепти Це точно ті страви, які порадують не тільки дітей, а й дорослих. Ось деякі з них, з якими вам варто неодмінно познайомитися:
- коктейлі молочні в блендері.
- яблучно-сирна запіканка.
- сирні сирники.
- торт йогуртовий.
- «Три шоколаду» - торт.
- шарлотка яблучна на кефірі.
А далі знайомимо вас ближче з деякими рецептами, точно гідними новорічного столу!
Імбирне новорічне печиво.
Воно може бути як на столі в якості страви, так і на ялинці в якості прикраси!
Інгредієнти:
- 100 гр меду.
- 50 гр кореня імбирного.
- холодної води 80 гр.
- дрібка солі.
- 5 гр кардамону.
- 2-3 гр розпушувача тесту.
- 350 гр борошна.
- коричневого цукру 5 ст ложок.
- масла вершкового 125 гр.
приготування:
- У каструлю з водою додаємо мед, сіль і цукор, доводимо все до кипіння, поки весь цукор там не розчиниться.
- Натираємо корінь імбиру на дрібній тертці і беремо 1 ч ложку з усієї маси.
- У зняту з вогню каструлю додаємо натертий імбир, масло, розпушувач, кардамон, добре все заважаємо і чекаємо, коли охолоне.
- У теплу масу частинами всипаємо борошно і замішуємо тісто.
- Коли воно буде готове, загорніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник на 12-16 годин.
- Дістаємо тісто, на дошці з борошном його розгортаємо.
- Якщо є формочки, ними вирізуйте з тіста фігурки, якщо немає - скористайтеся склянкою або чашкою.
- Краще відразу в них зробити отвори під новорічні стрічки.
- У розігріту духовку 280С відправляємо деко з печивом на 8-10 хвилин.
- Якщо любите печеньки хрусткі, то залиште їх на решітці до охолодження. А якщо м'які - то після охолодження приберіть його в суху коробочку.
- Прикрасьте його.
»Снігові Кучугури» - тістечко.
Інгредієнти:
- 130 гр вершкового масла.
- ваніліну 3 гр.
- ванільною цукрової пудри за смаком.
- розпушувача тесту 5 гр.
- сметани 2,5 ст ложки.
- пара яєць.
- борошна пшеничного 250-300 гр
- цукрового піску 6,5 ст ложок.
приготування:
- Розм'якшене вершкове масло слід розтерти з жовтками і сметаною, а розпушувач змішати з борошном.
- Потім потрібно все змішати і місити тісто, воно не повинно плисти, і занадто твердим теж не повинно бути.
- Ділимо тісто на кульки з волоський горіх величиною. Їх потрібно на півгодинки поставити в холодильник.
- Збиваємо білки з цукром в гарну піну. В кінці всипте ароматизатор. Духовку розігрійте на 180 С.
- Кульки потрібно кожен розкачати до напівпрозорості і в серединку покласти крем із збитої піни.
- Складаємо тісто навпіл і ще раз навпіл, разом виходить пишний трикутник.
- На деко їх викладаємо на відстані, що дозволяє їм збільшитися і не склеїтися один з одним.
- У духовці їх випікають хвилин 15, поки не зарум'яняться.
- Після охолодження залишиться їх присипати цукровою пудрою.
Тортик «Дамські пальчики».
Інгредієнти:
- 100 гр борошна.
- 250 мл води.
- 4 яйця.
- дрібка солі.
- 100 гр вершкового масла.
- 1 літр сметани.
- 200 гр цукрової пудри.
- 1 ст ложка оцту.
- 3 полуниці.
- 3 гілочки свіжої м'яти.
- 50 гр темного шоколаду.
приготування:
- Дно друшляка накрити 3-4 шарами марлі і на ніч залишити в ньому сметану.
- Робимо заварне тісто - в киплячій підсоленій воді розчиняємо масло. Потім треба швидко всипати борошно і швидко все змішати прямо на вогні, поки не вийде тугий клубок.
- Знімаємо з вогню і охолоджуємо 1-2 хвилини. Потім по черзі вбиваємо туди 4 яйця і після кожного перемішуємо тісто до гладкості.
- Для однаковості печива потрібно розмітити пергамент. Першу лінію креслимо, відступивши пару см від краю. Через 6 см від неї креслимо наступну. Далі все повторюємо.
- Пергамент перевертаємо і кладемо на деко. На нього з тіста укладаємо смужки в шаховому порядку, можна це зробити за допомогою кулінарного мішка.
- Духовку розігріваємо на 200 С, на низ ставимо ємність з водою, в середину ставимо деко. Піч потрібно хвилин 30, періодично перевіряючи готовність. Якщо печеньки стали опадати, значить, оболонка ще недостатньо пропеклась, і можна пекти далі.
- Готові профітролі охолоджуємо, діставши з духовки.
- Сметану з друшляка збиваємо міксером, починаємо на малих обертах, потім швидкість додаємо поступово.
- У процесі збивання по чуть - чуть додаємо цукрову пудру. Загальний час збивання не більше 5 хв.
- Якщо у вас немає рознімної форми діаметром 24 см, можна скористатися звичайною або взяти каструлю і застелити її харчовою плівкою, щоб торт можна було легко витягти.
- На дно викладають 4 ст ложки крему і рівняють лопаткою.
- Кожну печеньку вимазувати в кремі і укладаємо в форму, все в одну сторону.
- Другий шар так само, тільки перпендикулярно першому, укладаємо в форму \ каструлю, так торту буде легше тримати потрібну форму.
- 3-4 ложки крему потрібно зберегти, щоб потім обмахать боковини торта. А весь виливаємо зверху печенек, і рівняємо. Закриваємо форму \ каструлю харчовою плівкою і поміщаємо в холодильник години на 3.
- Робимо карамельні прикраси, цукор в сотейнику рівномірно розсипаємо.
- В середину вливаємо оцет і ставимо сотейник на сильний вогонь на 3-5 хв. Ложкою заважати цукор не можна, рухайте сотейником туди - сюди.
- Коли вийде карамель коричнева, сотейник потрібно поставити в холодну воду.
- Тепер дуже швидко ложкою наливаємо карамель на пергамент, повинно вийти багато, і через кілька хвилин карамель почне тягнутися.
- Красиве блюдо по краю викладаємо фольгою.
- Дістаємо форму з тортом з холодильника, ножем відокремлюємо його від країв і знімаємо боковину форми.
- Викладаємо лопаткою торт на блюдо і боки змащуємо відкладеним кремом.
- На водяній бані розтоплюємо шоколад і в хаотичному порядку прикрашаємо торт. На боках теж помажте шоколадом, до красивих патьоків.
Зверху прикрашаємо наш торт ягодами, м'ятою, полуницею. Хвилин на 15 прибираємо в холодильник, потім можна подавати на стіл.
Напої для новорічного столу 2020 р
На новорічному столі можуть бути присутніми як алкогольні напої, так і домашні варіанти тонізуючих або вітамінних безалкогольних коктейлів або напоїв, для дітей або для тих, кому не можна вживати алкоголь. І це не просто розведені водою різноманітні варення або ж відкриті законсервовані по осені дачні компоти. Перерахуємо для вас відомі новорічні напої.
глінтвейн безалкогольний.
Такий напій порадує і дітей і дорослих. Тільки для його приготування краще взяти темні виноградні сорти.
Інгредієнти:
- півлітра темного виноградного соку.
- гвоздика 5 паличок.
- 1 паличка кориці, або пів чайної ложки меленої.
- 100 гр води.
- 2-3 гр меленого імбиру.
- 4 зернятка кардамону.
- 30-40 гр родзинок.
- по 1 яблуку, лимону та апельсину.
приготування:
- Сік ллємо в каструльку з товстим дном, в нього додаємо всі спеції, можна до наших додати що то зі свого улюбленого.
- З апельсина і лимона спеціальної Чистилки потрібно зняти цедру.
- З 1 половинки яблука вирізаємо серединку і ріжемо половинку на дольки.
- Цедру, яблучні дольки і родзинки додаємо в каструльку до соку і запалюємо вогонь.
- Трохи не доводячи до кипіння, знімаємо каструлю і охолоджуємо її хвилин 10-15, вона якраз і настоюється.
- Залишилося процідити напій крізь сито і розлити по келихах, прикрасивши їх коктейльними трубочками, часточками цитрусових і т.д.
Апероль шприц (коктейль).
Інгредієнти для 1 порції:
- 90 мл шампанського.
- Лікери Апероль або Кампари 60 мл.
- 1 апельсин.
- 30 мл газованої води.
- 3-5 кубиків льоду.
приготування:
- Наливаємо шампанське в об'ємний келих, чекаємо, поки спаде піна.
- Додаємо в нього лід, лікер і газовану воду (можна взяти Швепс).
- Апельсин ріжемо на тонкі часточки і кладемо їх на дно келиха. Коктейль готовий. Можна приготувати відразу кілька келихів на всіх гостей.
Егг ніг (коктейль).
Є алкогольний варіант, а є і безалкогольний для дітей. Вони обидва робляться на основі гоголь - моголя.
Інгредієнти:
- 1 літр молока.
- 4 яйця.
- 5 гр меленої кориці.
- 100 гр цукрового піску.
- 1 паличка кориці.
- за смаком коньяк, темний ром або вікі.
- ванільний цукор і мускатний горіх також за смаком.
приготування:
- Жовтки збиваємо з ванільним і з простим цукром.
- Молоко в каструльці ставимо на вогонь, кип'ятимо з паличкою кориці (для аромату).
- Як з'явилися в молоці бульбашки, вливаємо його в збиті жовтки тонкою цівкою, змішуємо і зливаємо все назад в каструльку.
- На слабкому вогні варимо коктейль хвилин 8-15, до загусання, постійно помішуючи. Щоб жовтки не згорнулися, ні в якому разі не додавайте вогонь.
- У процесі варіння додайте в нього мелену корицю і натертий мускатний горіх.
- Якщо робите напій для дорослих, то пора вливати в нього алкогольну складову. Охолоджений коктейль можна добу зберігати в холодильнику, але все - таки краще його пити гарячим
Ще кілька корисних порад на новорічну ніч 2020 року
У цій статті ми представили меню на Новий рік. Тепер ви знаєте, що готувати. Щоб уникнути незручних моментів, краще спланувати сценарій розваг, а також меню святкового столу заздалегідь. Ось кілька моментів, які варто врахувати, якщо ви збираєте у себе не тільки близьких родичів.
- Краще у кожного з них дізнатися про смакові переваги або алергічних реакціях, тоді можна буде уникнути неприємних або незручних ситуацій за столом.
- Шампанське і вина беремо для жінок, горілку з коньяком - для чоловіків.
- Можна домовитися і розподілити між гостями, хто купить напої, а хто принесе свою страву на свято, тоді заощадите свої час і сили на кухні.
- Подарунки також потрібно продумати. Для колег по роботі знадобляться милі новорічні сувеніри, а ось членам сім'ї або рідні варто підібрати подарунки серйозніше. Зараз багато торгових мереж, салонів краси, фітнес залів практикують подарункові сертифікати на продукцію або на свої послуги, непоганий варіант для подарунка.
Ми вас озброїли різноманітними рецептами і порадами, сподіваємося, все це вам підкаже, як краще і незабутньо зустріти цей новий рік 2020 Сталевий Білій Щури.
