Найулюбленіше свято Росіян - це Новий рік! Його настання чекають всі. Як правило, відзначають його весело і завзято. Але чи знаєте ви про те, що дане радість може повторитися через пару тижнів? Якщо так, то вам, напевно, знаком таке свято, як Старий Новий рік. Відзначати Старий Новий рік стали в минулому столітті. Раніше існували також цікаві традиції, які в деякому розумінні дійшли і до наших днів. У цій статті ми поговоримо про те, коли зустрічають Старий Новий рік і які традиції існують.
Яку історію має свято
Старий Новий рік з'явився завдяки тому, що Росія в 1918 році перейшла на григоріанський календар. В даний момент Старий Новий рік відзначається вночі 14 січня. Однак з часом ця дата буде переноситися.
Урочистості в православної церкви проводяться в ті ж дати, які були встановлені раніше. Але з прийняттям нового календаря в нашій країні все перемішалося. Тому жителям нашої країни варто нагадувати про дати свят і тих звичаїв, які їх супроводять.
Старий Новий рік сьогодні відзначають з 13 на 14 січня. Одночасно на це свято наклалися ще два церковних свята. Отже, це: Свято вшанування Василя Великого і день пам'яті Меланії. У деяких православних сім'ях цю ніч називають зустріччю Василя з Меланією.
Які країни святкую Старий Новий рік?
Старий Новий рік відзначають і інші країни. Наприклад це може бути:
- Туніс і Алжир,
- Румунія і Греція,
- Чорногорія і Сербія,
- Марокко і Швейцарія.
У кожній країні живуть особливі правила, за якими відзначається це свято. Наприклад, сваритися і підвищувати голос заборонено в цей день в Греції. Також не можна розбивати посуд в цей день. В результаті, до крихким приладдя на кухні ставляться дуже акуратно. А якщо когось запрошують в гості відзначати це свято, то рекомендують взяти з собою камінь, який буде символізувати багатство для господарів будинку.
Святковий стіл в Румунії повинен мати пироги. Однак господині їх випікають, додаючи туди цікаву начинку.
У Швейцарії Старий Новий рік приурочений до шанування святого Сильвестра. Виглядає це дуже весело. Жителі містечка надягають кумедні костюми у вигляді будинків або ботанічних садів. Як правило, вони називають себе жартома Сильвестр-Клауса.
У Чорногорії дане свято неможливо уявити без національної страви - попареніци. Для приготування страви використовують тісто з кукурудзи.
Звичаї святкування Старого Нового Року в Росії схожі на звичаї України і Білорусії. В результаті, їх прийнято вважати загальними.
Російські звичаї Старого Нового року
Отже, які традиції має Старий Новий рік? Як його відзначати правильно? Якщо вам цікава дана тема, то варто уважно прочитати наступну інформацію. Раніше на Русі новорічний стіл 1 січня просто ломився від різного роду страв. Старий Новий рік не був винятком. Господині готували багато різних страв в тому числі і:
- Запечена молодий порося.
- Смачна кутя, яка означала закінчення посту.
- Варенька з цікавою начинкою.
- Пироги і млинці, які роздавали всім, хто прийшов з колядками.
Раніше на Русі в приготуванні страв для святкового столу брала участь вся сім'я. При ліпленні вареників використовувалася цікава начинка. Такий момент символізував ворожіння на те, що чекає людини в майбутньому році.
Найяскравіше прикраси цього свята - колядки. Але колядують тільки до 12 ночі. Вважалося те, що після опівночі розгулювала темна сила. Існувала ще одна цікава традиція серед молодих людей. Наприклад, хлопця наряджали в жіночий одяг. Він вважався символом Мелані. А інші молоді дівчата і хлопці одягали маски.
Для новорічного застілля кутя варилася з самого ранку. Але якщо траплялися неприємні прикмети, то ця страва разом з горщиком викидали прямо в ополонку. Ще одна цікава традиція цього свята - це спалювання "Дідухи". Щоб це здійснити проводилися такі маніпуляції:
Заздалегідь готували сніп з саломи.
У Старий Новий рік близько 12 ночі, коли закінчувалися колядки люди виходили з цим снопом на перехрестя і просто спалювали його.
А коли полум'я вогню зменшувалась, то все люди починали стрибати через вогнище. Це символізувало прощання з темною силою.
При цьому дане заняття супроводжували танці, пісні та коломийки. Люди займалися також і іншими іграми.
Як бачите, Старий Новий рік - це маса традицій. І ще одна гарна традиція, яка існує на Русі дійшла і до наших днів. Зокрема, раніше рано вранці жителі сіл ходили по домівках своїх родичів і бажали їм: щастя, здоров'я і благополуччя. При цьому вони "засівали" зерно. Сьогодні немає ніяких джерел звідки йде цей звичай. Але не дивлячись на це він має деякі правила.
- Посівати можуть тільки чоловіки, хлопці і хлопчики. Загалом, всі особи чоловічої статі. На Русі вважали, що жіноча стать не приносить щастя.
- В першу чергу, заходили в будинки хресних батьків.
- А зерна, якими сіяли люди збирали і зберігали до настання весни їх змішували з яровими.
У цей день варили особливу кашу. А крупу для її варіння насипала стара жінка. Воду з криниці при цьому приносив самий дорослий чоловік в сімействі. О другій годині ночі необхідно було доставити крупу з комори. Щоб не змінити своє майбутнє, крупу можна було чіпати. Спочатку істаплівают піч, а після тільки починають займатися крупою. Навколо столу, де готується каша сідали всі члени сім'ї. Жінка, яка розмішувала крупу повинна була примовляти при цьому особливі слова. Після цього, кашу відправляли в піч і очікували того, що буде далі. наприклад:
Якщо каша виходила з горщика, то це означало те, що скоро цей будинок спіткає біда. В результаті, є таке блюдо було не можна.
- Якщо горщик лопався, тобто кашу так само не хто не наважувався. Така прикмета обіцяла сімейства хвороби.
- Каша яка мала зверху пінку означала непотрібні клопоти, які були марними.
- А коли каша виходила наваристою і смачною, то це обіцяло щастя всієї сім'ї.
Пізно ввечері за стіл сідала вся родина. І така вечеря пропустити ні як не можна було. Це свято припадав на той час, коли йшли Святки. Тому популярні були старо новорічні ворожіння. Гадали в основному дівчата. Традиції могли серйозно відрізнятися від місця проживання і від шанування святих. Зокрема, в деяких селах особливо шанували своїх святих. Саме їм приділялася додаткову увагу.
Як відзначають Старий Новий рік сьогодні
У нашій країні Старий Новий рік відзначають з розмахом. Багато людей вважають те, що в Старий Новий рік необхідно встигнути те, що не вийшло зробити в новорічну ніч 1 січня. Зокрема, варто зробити наступне:
Варто загадати бажання і написати його після на серветці. Її після спалюють, сам попіл кидають в шампанське.
У Старий Новий рік варто подивитися всі концерти і цікаві телепередачі, які не вийшло подивитися в ніч на 1 січня.
У Старий Новий рік прийнято знову вітати рідних і знайомих людей. При цьому їм варто бажати знову щастя і здоров'я.
Також варто під новорічну ялинку покласти подаруночки для тих людей, про яких ви забули з якихось причин 1 січня.
У Росії люди, які проживають в південних регіонах готують страви з свинини. Вважається, що в такому випадку можна залучити до себе в Новому році добрі новини. Сьогодні в деяких селах проводяться також колядки, але вже в іншому форматі. На жаль, їх справжнє значення люди втратили.
Прикмети на 14 січня
Ось ви і дізналися за допомогою нашої статті які традиції і звичаї має Старий Новий рік. І наостанок, варто сказати про деякі прикмети, до яких потрібно було ставитися дуже уважно.
Якщо вранці 14 січня в будинок заходила дівчина - то це означало біду.
Якщо 14 лютого було теплим, то й літо має бути хорошим.
Якщо вранці на деревах був іній, то рік буде багатий урожаєм.
Що-б не плакати в Новому році, потрібно не рахувати гроші в день Василя. Також в цей день не можна брати йди давати в борг. А якщо вночі була хуртовина або завірюха, то ця ознака вказував на те, що рік буде неспокійним.
Почувши вранці незвичайний дзвін можна було думати про те, що незабаром настане грошове поповнення.
На Старий Новий рік обов'язковим заходом вважалося задобрювання домашньої худоби. Якщо це зробити, то рік для тварин виявиться плідним і спокійним.
На закінчення
Новорічний настрій можна легко поліпшити тим, якщо в нашу реальність повернути ті традиції і звичаї, які існували раніше. Погодьтеся - це буде чудово.
