Як відзначають Масляну в Росії (Своїми руками)

Масляна є одним з найдавніших російських народних свят. Основна його суть полягає в проводі зими і зустрічі весни. Як же потрібно святкувати це чудове свято? Як потрібно вітати? На які прикмети слід звертати увагу? Як правильно можна спекти млинці? Як гадати? Мабуть, на всі ці питання зможе відповісти дана публікація.

Масляна и все о ней

Найдавнішим споконвічно-російським святом є масниця. Вона, як правило, має свої традиції і звичаї. У 2016 році це свято відзначалося з 7 по 13 березня. Це свято означає, проводи холодної і довгої зими і зустріч весни. Старорусский свято прийшло до нас з язикової древньої культури і зміг зберегти своє значення після прийняття християнства на Русі.

Масляна - це те свято, яке становить рухому частину нашого календаря. Період проведення цього свята, як правило, заздрості від дати найголовнішого свята у християн - Великодня. Згідно православним пасхалія, святкування Масляна повинна починатися за 56 днів до настання Великодня. Сирна седмиця - або як в народі називається Масляний тиждень, це останній тиждень перед Великим постом. Дане час є підготовчим до зустрічі Великого посту.

Що стосується християнського сенсу, то вона присвячується найголовнішої мети - примирення з ближніми людьми, прощення всіх образ і підготовці до покаянного шляху до Бога. У продовженні прекрасного свята Масляна всі православні християни згідно з церковним статутом не повинні вживати в їжу м'ясо, але їм дозволяється їсти молочні продукти і рибу.

Масляна на Русі

Свято Масляна має свої російські традиції. До такого свята, як масниця, люди, як правило, починають готуватися з середини попереднього тижня. В даний період часу всі люди починали прибиратися у себе в будинках - від льоху до горища: скоблили столи, підлоги і лавки, оновлювали побілку на печах, готували до свята посуд, вимітали все сміття зі свого двору і поруч з воротами. Також люди заздалегідь закуповували для святкування Масляної різноманітні продукти: борошно різних сортів для випікання млинців, пирогів або пряженци, пряники, солону рибу, горіхи і цукерки для дітей, збирали вершки, молоко, сметана і коров'яче масло. Субота перед масленой тижнем носила назву - маленька масниця. У цей день у людей було прийнято обов'язково пом'янути померлих батьків. Для цих цілей випікалося спеціальне угощеніе- млинці. Потім їх поміщали на так звану божницю, дах або слухове вікно, або приносили на кладовище і поклали на могилах померлих, роздавали бідним в церквах. Святкування Масляної починалося з понеділка наступного тижня. Масляний тиждень завжди

Завжди була найбільш веселою в році. Кожен день тижня мав свою назву: понеділок - Зустріч, вівторок-загравання, Середовище - Лакомка, четвер-розгул, п'ятниця тещині вечірки, Суббота- заловкіни посиденьки, Неділя-прощення, проводи, або прощений день.

Самим головними, звичайно ж, були останні 4 дні масниці, які носили назву - розгульна Масляна або широка. Перед настанням цих днів потрібно було піти і гарненько паритися і вимитися в російській лазні, очистивши себе, таким чином, від нещасть і поневірянь минулого року. У всіх будинках люди припиняли працювати, ходили один до одного в гості. У період святкування масляної накривалися величезні і ситніше столи, які ломилися від молочної і борошняної їжі, а також різноманітних болю з риби, яєць, квасу, пирогів і пива. У цій святковій трапезі обов'язково повинні були бути на столі млинці- Це язичницький символ сонця. Він же вважався обов'язковим атрибутом поминок.

Як пекти млинці на Масляну

До такому святу як масниця завжди пристосовувалося виконання величезної кількості різних обрядів, які пов'язані з вшануванням Новоженов - або простіше кажучи-молодого подружжя, які вступили в шлюб в поточному році. Їх Такао з гірок на спеціальних приморожених шкурах, валяли в снігу, садили на перевернуті борони. Разом з цим, основним святковим дією було, звичайно ж, катання з гірок - на санках, шкурках домашніх тварин, зледенілих решетах або коритах, перевернутих лавках. У північних приволжских селах на самому високому місці в період святкування Масляної прокладали спеціальні паралельні жердини для катання молодих людей парами. Крім цього, святкове молодь каталася на конях, переїжджаючи таким чином з села в село, з піснями, шумом, грою на гармошці. При цьому коней прикрашали різнокольоровими стрічками, красивими квітами і дзвінкими дзвониками. У святковий тиждень масниці в багатьох козацьких поселеннях Уралу і Сибіру, а також в Красноярському краї, в Тульській, Сибірської і Пензенської губерніях, була популярна така гра, як Взяття сніжного містечка. Така традиція, як будівництво містечок і фортець з щільно утрамбованого снігу була відома з початку 18 століття. У самий останній день Масляного тижня в губерніях нашої країни відбувалися проводи Масниці. У деяких місцевостях існував ритуал спалення масляного опудала, а в інших же - у вигляді проводів-похорону. Остання неділя перед настанням Великого посту називається Прощеною неділею. В цей день, після того, після проведення вечірнього богослужіння, у всіх храмах відбувався і відбувається по сей день особливий чин прощення, коли парафіяни і священнослужителі починають взаємно просити один в одного пробачення, для того, щоб вступити Великий Піст з оновленою і чистою душею, намагаючись примиритися з усіма ближніми.

Прикмети на Масляну

Масляна 2018 має свої прикмети. За традицією, Масляна обов'язково повинна проводитися дуже весло і багато. Люди не повинні скупитися на роздачу частування. Вважається, як проведеш Масляну, так т рік пройде. У тому випадку, якщо млинці у господині вийшли пишні і красиві, то і рік, що наступив буде багатим на урожай і благополучним. А якщо ж млинці прилипають і не получаются- то чекати в році, що наступив варто тільки одні неприємності. Чим більше зможе спекти господиня млинців на Масляну, тим багатшим буде в її будинку. Якщо ж мало блінов- то і врожай буде поганий. Кожен спечений млинець господинею завжди асоціювався з сонцем. з цієї причини, один блін- це один сонячний день. І чим більше спече господиня млинців, тим більше буде в році, що наступив сонячних днів. В середини масниці теща обов'язково повинна покликати на млинці свого зятя. І якщо ж млинці зможуть сподобатися йому, то і весь рік вони з тещею зможуть прожити у взаєморозумінні і світі. Якщо в переддень свята йде дощ, то осінь буде сповнена на гриби, а якщо ж варто тріскучий мороз, то літо буде не дуже жарким, а урожай - хорошим. Той, хто скупитися на Масляну на частування, той за рік розориться. Вважалося, що несподівані гості приносять Масляну в дім щастя. Якщо ви викинете старі речі на Масляну, в цьому році у вас будуть нові обновки. Якщо людина на масницю зможе вас пробачити, то зможе пустити в своє особисте життя щось нове.

Ворожіння на Масляну

Тут ми говоримо про те, як відзначають Масляну в Росії. На масницю люди ворожили по найпершому випечені млинці. Саме по ньому визначали те, що чекає на людину протягом року, до настання наступної масниці:

Якщо млинець дуже легко перекинувся, то в році, що наступив дівчину чекає заміжжя.
Якщо ж блін прилип до сковороди - то дівчина впродовж трьох років буде жити в батьківській хаті.
Якщо краї у млинця вийшли ровние- то заміжжя буде щасливим.
Краї у млинця вийшли рвані і нерівні - слід задуматися дівчині, за того чи вона людини хоче вийти заміж.
Якщо посередині у млинця трапився невеличкий колесо до воза, то чоловік буде вірним.
Якщо ж колесо до воза збоку, то він буде загадувати на сусідок.
Скільки буде дірочок у млинці, стільки і дітей в сім'ї народиться.
Вийшов рум'яний і красивий млинець - буде багато здоров'я, а бледний- до хвороби.
Занадто тонкий млинець говорить про легкого життя, а товстий - до ревної праці.

З настанням неділі на масляного тижня господині випекли млинці з різноманітною начинкою і пригощали ними перехожих. Є така прімета- той, хто першим візьме млинець (жінка або чоловік) - того статі і народитися дитина.

Якщо у господині відразу розберуть все млинці, то її чекає щаслива доля.
Яка кількість млинців залишиться, стільки років дівчині бути незаміжньою.

У момент святкування масляної, багато людей практикували ворожіння на судженого. У будь-який без різниці вечір на масляного тижня за вікно вивішувалося чистий рушник. При цьому дівчина, яка його вивішувала, говорила наступну фразу: звужений, ряджений, прийди, здайся, витріть моїм рушником. А з настанням ранку рушник перевіряли. Якщо рушник виявлялося сухим, то дівчині в році, що наступив не судилося вийти заміж. Але якщо рушник був вологим, це означало, то, що дівчині слід готуватися до весілля. Чим буде вологіше рушник, тим швидше відбудеться весілля.

Ворожіння на масляного пирозі.

Як бачите, ворожіння на Масляну має бути веселим і незабутнім. Поворожити можна і на пирозі.

Слід спекти пиріг і поки він ще не охолов, потрібно накрити його тканинною серветкою.
Потім потрібно взяти ніж і занурити його в водохресну воду.
Далі, потрібно зняти серветку і витерти їй ніж і говорить такі слова: як з ножа вода, так і з дому худоба. Їмо пироги боярські і царські. Або - дружок-пиріжок, відкрий мені обітницю.
Потім слід побризкати пиріг святою водою, і встромляючи в нього ніж, загадати бажання.
Якщо ніж залишився прямо, то все так і залишиться без особливих змін. Якщо ж ніж зліг нахилився в вашу сторону, то бажання обов'язково збудеться. Ніж відхилився трохи в ліву сторону від вас-бажання збудеться. Якщо ж ніж впав, то вас чекають неприємності в цьому році.

Ворожіння на особисте життя і на любов по млинців.

Для проведення цього гадання, всі дівчата збираються разом і випікають млинці. Начинкою для млинців служать: гірчиця і мед (можна також полити м'ясо гірчицею), згущене молоко, малину і червону ікру. Після того як млинці будуть спечені, на допомогу кличуть якогось людини, яка не бере участь у ворожінні. Ця людина, що не дивлячись на млинці повинен роздати їх. Кожна дівчина бере перший-ліпший млинець і перевіряє, яка у нього всередині начинка. Якщо ж дівчині попадається млинець з медом, то найімовірніше, незабаром їй виходити заміж. Якщо попався млинець з згущеним молоком, то чекати народження дитини, з гірчицею - гірка розлука з коханою людиною, з маліной- пристрасна і несподівана любов. Якщо ж дівчині попадеться млинець з червоною ікрою, то рік для неї буде прибутковим, але ось що стосується любові, то нічого доброго не буде.

Масляний тиждень: традиції і звичаї

Початок масляного тижня - понеділок. До даного дня люди виготовляли гойдалки та гірки, займалися приготуванням млинців, а дітям робили з соломи ляльку Масляну, прикрашали її і наряджали. Потім вони збиралися юрбою і весело йшли по вулиці з піснями і танцями, і так, від одного будинку до іншого. Обов'язково пригощали господарів різними солодощами та млинцями. Самий перший млинець в цей день був поминальним. Таким чином, проходило дообеденное час. Потім діти йшли гуляти на вулицю і кататися з гірок, наспівуючи веселі пісні. З цим були також пов'язані деякі прикмети: той дитина, який зможе скотитися далі всіх, отримає хороший урожай льону в новому році.

Другий день масляного тижня - вівторок, називався - загравання. Цей день для молодят. За одну, два тижні до настання масниці, як правило, гралося багато весіль. І з настанням масляного вівторка всі молодята ходили кататися з гірок, а потім йшли пригощатися млинцями до будь-якого з будинків. Ті молоді дівчата і хлопці, які поки не були в барці, в даний день доглядали для себе наречених і женихів. У вівторок, самотні дівчата часто проводили ворожіння на судженого. Потрібно було взяти млинець, вийти з ним на вулицю, і пригостити цим млинцем першого зустрічного чоловіка, запитавши при цьому, як його звуть. Вважалося, що саме так і зватимуть майбутнього судженого дівчата.

Субота, або як її ще називали- ласунка, передбачалося сімейне спілкування. У цей день зяті приходили до своїх тещ на млинці, вбравшись при цьому, так само, як в день весілля. Це було обов'язковою умовою, яке допомагало зібрати разом всю сім'ю. Незаміжні і неодружені молоді люди каталися весело з гірок, знайомилися дуг з одним і спілкувалися. Над тими молодими хлопцями, які не були одружені в цьому році, всіляко жартували, а для того, щоб їх змогли залишити в спокої, хлопці були змушені відкуповуватися млинцями і різними солодощами.

Четвер на масляного тижня, або - Разгуляй, був одним з найперших днів, коли належало веселитися всім без винятку людям. Натовп народу збиралася сім'ями і влаштовували кулачні бої, спілкувалися, веселилися, навіть воювали за снігові міста. Ще в цей день було прийнято доставити опудало Масляна на найвищу гору.

Пятница, називалася ще як - Тещині вечірки. Цього разу вже сама теща приходила в гості до молодих. А молоді, в свою чергу, пригощали її млинцями. Але все ж, завчасно сама теща повинна була надіслати своєму Зятьков всі потрібні для частування інгредієнти - і борошно, і масло, і навіть сковороду. Дана зустріч була честю для сім'ї самої дружини, а всі гості та присутні веселилися в цей день від душі.

Суботу прозвали в народі - посиденьки зовиці. У цей день було прийнято, щоб молодята запрошували до себе в гості всіх своїх рідних. У масний суботу основними елементами шоу були - спалення опудала, яке вже перебувало на горі.

А неділю на масляного тижня люди звали - пробачив. З настання понеділка настає один з найсуворіших постів в році. Він триватиме рівно сорок днів. Перед настанням даної посади належало повністю очистити свою душу від різних неприємних тягот. А з кожною людиною, з яким були якісь недомовки, або сварка, потрібно було помириться, попросивши при цьому у нього вибачення. А у відповідь слід було говорити так: Бог простить. В останній день до настання поста, дозволялося випивати різні спиртні напої, так як на протязі всього Великого посту слід повністю відмовитися і від м'ясних страв, і від солодощів, і також від різних розваг і інтимних відносин.

Поздоровлення на Масляну.

Масляна - це такий же чудовий свято, коли прийнято вітати всіх своїх рідних. Для вас ми зібрали гарні привітання з Масляною. Всі без винятку люди святкують Масляну! Всі гуляють і веселяться: п'ють, їдять, бажають один одному здоров'я! Чим більше сьогодні ти з'їж млинчиків, то більше доля відпустить рочків! Ми зимовий опудало спалюємо без злоби, адже і без зими - проживи-ка, спробуй!

На масницю бажаю вам радості! Нехай вам воздасться по вашим справах! Добре живіть, смутку не знаючи! Дружно і весело! Млинцями проводимо ми люту зиму, пампушки, пирогами і сиром! Масляна-закінчення зими, і початок весни і любові! Бажаємо вам в цей день напитися, та млинцями з друзями поділіться, і танцювати в цей день, і нових приймати гостей!

& # X2666; Я на Масляну вам Радощів бажаю, Нехай воздасться по справах! Смутку не знаючи, Ви живіть добре, Весело і дружно. Чудо-свято до нас прийшов, Відзначай, як потрібно!

& # X2666; Проводимо зиму ми млинцями, пампушки, сиром і пирогами, Масляна - кінець зими, Початок любові і весни. Бажаю в цей день вам напитися, Млинцями з одним поділитися, І танцювати, і співати в цей день, Все нових приймати гостей.

& # X2666; Всі святкують Масляну, всі гуляють: їдять, п'ють, один одному здоров'я бажають! Чим більше ти з'їси сьогодні блинков, Тим більше доля відпустить рочків! Ми зимовий опудало палимо без злоби, Адже і без зими поживи-но спробуй! Але час весни їй трон поступатися І годину всій природі навколо розквітати!

& # X2666; Скільки б ми не їли На Сирного тижня, Все піде нам на користь - Дайте тільки термін! Так що, їжте ситно - Живота не видно! Їжте про запас! З Масницею Вас!

& # X2666; Масляна - це Масло, горілка, блін. Не зберігай до літа Старі рублі. Нехай рецепт і хитрий, Ми не дурні. Роздобудь півлітру, Соди і борошна. Горілка - з пшениці, Масло - з корів. Як тут не напитися? Ну так будь здоров!!!

& # X2666; Шум гулянь не вщухає, Вулиця світла ... Ех, широка яка У гості до нас прийшла! І довелося, звичайно, до слова В цей славний годину: Будьте щасливі, здорові! З Масницею Вас!

& # X2666; З Масницею вас, друзі! Зібралася сьогодні вся рідня, Свято це ж народний, Чи не буде ніхто сьогодні голодний. Напечемо все разом млинців, На всю Сирну Тиждень пирогів, І будемо гуляти, веселитися, Пісні співати, розповідати небилиці.

& # X2666; Вітаю з Масницею! Затишку і тепла! Щоб життя і ситою, і радісною була! Як зима холодна змінюється весною, Нехай підуть печалі талою водою. Нехай прокинеться щастя, як квітка весняний І будуть з вами радість і веселощі!

& # X2666; Блін рум'яний, блін красивий, Немов сонечко навесні. Пар такий - всім відразу видно, Що весна йде у двір. З Масляною!!!

& # X2666; Бачу сон, як ми удвох За парканом горілку п'ємо, В масло млинці маку, Не поспішаючи так заїдає. Ось така ось петрушка, С Масницею, дорогушка!

& # X2666; Як на масницю цю Коровай я спечу, Щоб всьому вистачило світла І коханому одного. І тобі я побажаю, Щоб достаток у домі був. Щоб завжди, не сумуючи, Весело і чесно жив!

& # X2666; Будемо опудало спалювати, будемо зиму проганяти. Будемо пити ми разом з вами І закушувати млинцями. Вас сьогодні вітаю, У Масляну вам бажаю, Вдосталь щоб млинців наїлися І теплом багаття зігрілися!

& # X2666; У будинок кожного приніс це свято радість, Настільки довгоочікувану солодкість, Будинки укутав млинців аромат, Навколо регіт дівчат, хлопців. Так відзначимо ж Масляну разом, Блінов напечемо штук двісті, Побажаю вам, братці, щастя, Хай не буде у вашому житті негоди!

& # X2666; Наш народ - даю вам слово! - Вже давно з року в рік Під кінець зими суворою Дуже Масляну чекає! Зимовий день січе морозцем, Блін як сонце - жовтий коло, І сказати мені залишається: З Масленої тебе, мій друг!

& # X2666; Пост великий скоро-скоро, І до самої Пасхи нам Чи не едать вже разносолов - Лише дивитися по сторонах; А поки легко, вільно Мчиться Масляна в танок, З чим я, власне, сьогодні І хочу привітати вас!

& # X2666; Рай для населення всієї великої країни - Цілий тиждень всі їдять млинці! Теща, і зовиця, і свекруха, і зять - Все гостей скликають! Не забути б взяти Добру пляшку - це неспроста: Щоб довше пам'ятати навіть в дні посту Теплу компашку, смачну їжу ... З Масницею, в загальному! До цього веду!

& # X2666; Колись раніше росіяни (Я говорю про мужиків), Блінов поївши зі сметаною, Билися юрбою на кулаках. Ті дні пройшли, а ми не будемо Порядок порушувати зараз; Ми, тихо випивши, скажімо людям: Гей, люди! З Масницею вас!

& # X2666; Глибинний зміст має свято І зустріч Зимушки з Весною, Тому народ наш любить На Масляну гуляти юрбою! А побажання прості Один одному люди в свято шлють: Чи здорові будуть нехай рідні, А в будинку - сито і затишок.

& # X2666; Вітаю з Масницею! Затишку і тепла! Щоб життя і ситою, і радісною була!

& # X2666; День сьогодні святковий і смачний! Масляна, свято - день млинців! Ось тебе я з нею і вітаю! Будемо пісні співати до півнів. А потім прийде великий пост, І тоді подумаємо про вічне. А сьогодні будемо веселитися, Масляна - свято для безтурботних!