Звичайно, для нашої відьмацької вечірки потрібно було спеціальне меню (підійде і для Хеллоуїна).
Як ласощі для відьом і вампірів я вибрала очі мумії, вони дуже добре підходили в якості призів після «кімнати страху«. Рецепт виявився простий, як все геніальне.
Для виготовлення увага потрібна желатин, молоко, цукор, чорний гіркий шоколад і якийсь натуральний барвник (наприклад, чай). У нас дуже до місця виявився «синій чай» - квітковий з Таїланду.
Як формочок використовуються упаковка від таблеток і пластиковий контейнер для яєць (спеціально купила для цієї справи).
Заливаємо розтоплений шоколад в таблеткові осередки, після застигання виймаємо «зіниці» та кладемо в нові форми, попередньо змазані рослинним маслом. Заливаємо синім желе (з чаю, желатину і цукру), після застигання - білим (з желатину, молока і цукру).
Якщо желатину не пошкодували і попередньо змастили формочки маслом, то готові «глазки» легко дістаються акуратним натисканням на один край.
Очі в обрамленні мармеладних черв'ячків завернули в фольгу і сховали в холодильник.
Також за планом наші відьмочки повинні були самі приготувати собі чаклунське зілля.
На «Сонечку» є рецепт зілля - салату олів'є, але я вирішила, що для відьмацької вечірки за кольором більше підійде вінегрет.
Наш рецепт чаклунського зілля вийшов таким:
| солоні медузи | Капуста (250-300 г) Картопля (5 середніх) Морква (2 середніх) Цибуля ріпчаста (1/2 середньої) Буряк Солоні огірки (3 шт.) Зелений горошок (350 г) Соняшникова олія (2 ст. Ложки) Сіль (щіпка) перець |
Інгредієнти розклали по банках, наклеїли етикетки, потім поховали по різних місцях кімнати.
Ну і мухомори з яєць і помідорів зробили, звичайно, як же без них.
Крім цього я знайшла в інеті ще варіанти прикраси (або залякування?) Страв. На втілення всього задуманого, як водиться, не вистачило часу. Але може, кому стане в нагоді.
Один із салатів ми прикрасили за цим зразком:
Хто не зміг купити мармеладних черв'ячків, можуть зробити їх з желе, залитого в трубочки для коктейлю:
Теж нескладний варіант - павуки з маслин:
Павутина з соломки з шоколадними павуками:
Пальці з сосисок і червоного перцю:
Ще варіант декору на Хеллоуїн - очі з горіхів:
Як зробити світильник Джека з гарбуза на Хеллоуїн, розказано тут.
